富硒酒根据道家“以酒养生、贵自然、尚清淡”的养生理论，采用金陵山纯正优质霸王泉矿泉水，配六种粮食，纯熟酿造工艺，结合现代微生物技术，特别是添加的富硒中草药经过28道工序，创造了国内富硒酒有机硒的先河，是发明人井良才先生潜心研究中草药酵母硒二十年的成果，此项成果已获得国家发明专利。
    富硒酒所含的硒具有的养生功能已经得到全世界的认可，美国硒专家康奈尔教授多次撰文倡议全球补硒，富硒酒除了养生、保健的功能外，具有窖香舒适、口感醇厚、香味协调、回味悠长、心情畅饮不会口干、头痛的特点。

硒的营养价值 
硒———明亮的使者
    硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。
硒———心脏的守护神
    硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。
硒———肝病的天敌
    硒可以使肝炎病的人病情好转。
硒———微量元素中的胰岛素
    硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。
硒———解毒、排毒
    硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
硒———抗氧化性防衰老
    硒作为GSH-PX重要组成成分和活性中心，其功能保护细胞膜免受过氧化物的侵害，使细胞解离率降低，从而维护细胞正常生理功能。
硒———男性体中的黄金
    硒在男性组织体液中含量依次为：肾>肝>睾丸>心肌>肠>肺>脑、肌肉。男性体内的硒，有25%-40%集中在生殖系统，硒具有增强精子活力和性机能的功效。所以人们称硒为男性体内的黄金。
硒———皮肤疾病的福音
    补硒可增强机体抗氧化能力和调节人体免疫功能，还可应用于皮肤老化及免疫相关性皮肤疾病和病毒性皮肤疾病的治疗。
硒———胃肠道的白衣天使
    硒是一种天然抗氧化剂，它能有效清除自由基，组织胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防。